Speisekarte

Geröstetes Landbrot mit reifen Tomaten, frischem Basilikum und einem Hauch Knoblauch

Hauchdünnes Rinderfilet mit Rucola, Parmigiano Reggiano und Trüffelöl

Cremige Burrata mit Kirschtomaten, frischem Basilikum und nativem Olivenöl extra

Gemischte Meeresfrüchte in knuspriger Panade, serviert mit Aioli und Zitrone

Handgemachte Tagliatelle mit langgeschmortem Rinderragù nach Nonna Rossis Rezept

Spaghetti mit Pecorino Romano, schwarzem Pfeffer und einem Hauch Butter

Hausgemachte Kartoffelgnocchi in cremiger Gorgonzola-Sauce mit Walnüssen

Linguine mit Meeresfrüchten in Weißweinsauce, Knoblauch und Kirschtomaten

Breite Bandnudeln mit Steinpilzen, Thymian und nativem Olivenöl

San-Marzano-Tomaten, Büffelmozzarella, frisches Basilikum, Olivenöl

Tomatensauce, Fior di Latte, scharfe Salami, rote Paprika

Trüffelcreme, Fior di Latte, Rucola, Parmigiano, schwarzer Trüffel

T-Bone-Steak vom Chianina-Rind (800g), Rosmarin, Fleur de Sel, Zitrone

Wolfsbarsch in aromatischer Tomaten-Kapern-Brühe mit Oliven und Kräutern

Klassisches Tiramisù nach Hausrezept mit Espresso, Savoiardi und Mascarpone

Cremige Panna Cotta mit frischen Waldbeeren und Minze

Drei Kugeln hausgemachtes Eis nach Wahl (Vanille, Schokolade, Pistazie)